Polacy wspominają pierwsze święta w Hiszpanii

Marzena i radość nieświętowania

Mieszka na Costa Brava od 10 lat. Przez pierwsze lata jeździła na święta z mężem i z synem do Polski.

Pierwszy raz na Boże Narodzenie zostali w Hiszpanii po 3 latach pobytu w maleńkiej, ale uroczej miejscowości - Tossa de Mar.

- Cudownie wspominam tamte święta. Byliśmy sami, tylko we trójkę. Nareszcie nie trzeba było odwiedzać rodziny, zapraszać do siebie gości, odbywać tych wszystkich obowiązkowych nasiadówek! Zawsze mnie to męczyło, ale nie odważyłam się tego powiedzieć, no bo tradycja - mówi Marzena.

Marzena od razu dostosowała wigilijne menu do tutejszych warunków i na jej świątecznym stole pojawia się mieszanka polsko-hiszpańska własnego pomysłu. Śledzia, który był podawany w Polsce, w Hiszpanii zastąpiła anchois z pokrojonymi w kostkę, gotowanymi ziemniaczkami. Zamiast karpia, smaży łososia, który według niej jest o wiele lepszy. Choć w hiszpańskim domu Marzeny i jej rodziny co roku pojawia się żywa choinka, traktują ten świąteczny czas bardziej jako okres wypoczynku, bez zbytniego celebrowania tradycji.

W tym roku jednak, Marzena z synem jadą na święta do Polski. Nie byli w kraju już od kilku lat. Mąż nie może jechać z nimi, bo nie dostał urlopu. Wcale nie cieszą się z tego wyjazdu, woleliby, jak co roku, spędzić je w Hiszpanii i po prostu spokojnie wypocząć.

Alicja, empanadas z tuńczykiem i gałązki cyprysa

Bardzo dobrze pamięta swoje pierwsze święta. To był 2001 rok, pierwszy rok ich pobytu poza Polską. Byli wtedy z mężem bardzo zagubieni, zdezorientowani i liczyli każdy grosz. Żadne z nich nie miało stałej pracy. Dominującym uczuciem w tamte święta była niepewność przyszłości. A czy pamięta, co znalazło się wtedy na wigilijnym stole?

- Jeśli chodzi o menu musiałam coś wymyślić, żeby chociaż trochę przypominało naszą Wigilię w Polsce. Blanes to nie Madryt, nie było tam żadnego polskiego sklepu - mówi Alicja.

Mąż Alicji, na Wigilię w Polsce przyrządzał barszcz z kiszonych buraków z uszkami. W Hiszpanii surowe buraki są praktycznie nie do kupienia. Poeksperymentowali więc z buraczkami w zalewie winnej, z gotowanymi, z cytryną, z bulionem. W miejsce uszek pojawiły się maleńkie włoskie tortellini i cała ta mieszanka dała nieoczekiwanie dobry efekt

TAGI:  święta  choinka  boże narodzenie  hiszpania  wigilia  zakupy